Archivi categoria: Per immagini

L’olio. Per immagini. Un francobollo intinto nell’olio

La Provenza onora il proprio succo di olive. Huile d’olives vierge extra premier pression a froid. Vallee des Baux de Provence

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L’olio. Per immagini. Una vignetta di Vincino

L’ho sempre detto, lo ripeterò in continuazione: Vincino è il mio vignettista preferito. Tra tutti è il migliore, il più spensierato. Ho chiesto a lui di pensare a una vignetta

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L’olio. Per immagini. L’astuccio dell’assaggiatore

Il ruolo dell’assaggiatore d’oli ha sempre avuto una sua centralità, sin dai tempi antichi. La foto che ho riportato quest’oggi illustra l’astuccio dell’assaggiatore. E’ un reperto d’inzio Novecento, proprietà della famiglia Novaro, fondatrice della nota casa olearia Olio Sasso a … Continua a leggere

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L’olio. Per immagini. Le ampolle? Non sono un bel vedere

A Palermo. Brutta esperienza, ieri, sia a pranzo che a cena. Nei due ristoranti in cui sono stato, il presunto olio extra vergine di oliva era presentato in tavola nelle terribili ampolle! Ma che tristezza! Che peccato!

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L’olio. Per immagini. Bottiglie pronte per l’assaggio

Bottiglie di olio extra vergine di oliva vaganti nel mio studio, poco prima della degustazione. Il taccuino è pronto per annotare tutto, ma proprio tutto

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