Archivi categoria: OlioOfficina

Dare o non dare la notizia

Su Olio Officina Magazine ho pubblicato una notizia, tratta da un comunicato stampa. Questa: Xylella fastidiosa e gelate, i Gilet arancioni danno i numeri Non voglio essere polemico, anche se in fondo lo sono. In questa nota stampa che ho … Continua a leggere

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Uniti nel nome dell’olio. Cuochi, ristoratori, pizzaioli e gli operatori tutti

Ho sempre sognato un mondo diverso e migliore. Con gli anni ho compreso che tutto è possibile e che tutti noi possiamo agire per il bene comune. Ecco allora una iniziativa che mi sembra di per sé lodevole e dai … Continua a leggere

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Tanti occhi che ti guardano

È tempo di Warda Garda. Ovvero, il festival dell’olio del Garda Dop nel suo entroterra. Vi piace il nome assegnato a questo evento? Ne ho seguito passo passo la genesi. Coraggiosi gli organizzatori. Il Consorzio di tutela dell’olio Dop Garda … Continua a leggere

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Premio Olio Officina – Cultura dell’olio 2016

Quando ho ideato questo premio, correva l’anno 2012, in coincidenza con la prima edizione di Olio Officina Festival. Ogni anno, così, come ormai da tradizione, vengono attribuiti i riconoscimenti per quanti hanno contribuito a elevare e diffondere la conoscenza degli … Continua a leggere

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Premio Le Forme dell’Olio 2016, i vincitori

Io ci credo moltissimo, per questo ho voluto ideare il concorso sul packaging e l’abbigliaggio. L’ho organizzato all’insegna del progetto culturale Olio Officina, che voi tutti ormai conoscete. E quest’anno, alla terza edizione del concorso, si è imposta all’attenzione l’azienda … Continua a leggere

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L’irriconoscenza del mondo dell’olio

Lasciatemi fare una libera e sincera considerazione. Lo scorso 25 gennaio è scomparso Enzo Fedeli, una figura centrale, storica, che al mondo dell’olio ha dato tanto, sia nelle vesti di direttore della Stazione sperimentale per le industrie degli oli e … Continua a leggere

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