Archivi categoria: Olio Officina Festival

Conto alla rovescia

Ieri giornata intensa, come ogni giorno d’altra parte. Ho saltato il post giornalierio sul blog, ma non è stata una pausa. E’ stata pura mancanza di tempo. Non mi bastano più 20 ore di lavoro al giorno, ne occorrerebbero molte … Continua a leggere

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“W lo chef”. Laboratorio per piccoli chef

Io ho sempre creduto nella forza educativa. Ci vuole coraggio e determinazione, ma soprattutto pazienza. Tanta, infinita pazienza. Non è facile tuttavia ottenere i risultati sperati. Perché educare è un compito che non sempre porta buoni frutti. La giusta libertà … Continua a leggere

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In cucina e in cattedra, l’olio è di scena a Olio Officina Food Festival

Si intitola così la sezione food di Olio Officina Food Festival, quest’anno. Già nel corso della passata edizione avevo fatto in modo che ci fosse un intreccio di saperi. Quest’anno, tra pochi giorni, a partire dal 24 gennaio, la grande … Continua a leggere

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Una finestra sul festival. Aspettando Olio Officina Food Festival 2013

La conferenza stampa? E’ andata benissimo, sala colma di giornalisti, l’ambiente giusto per comunicare, con grande serenità e spensieratezza. Tante belle parole dette e ascoltate, un interesse crescente e sempre più qualificato per Olio Officina Food Festival. Ora, in attesa … Continua a leggere

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Olio Officina Food Festival, domani conferenza stampa di presentazione

Non sarà un appuntamento di sole parole. Domani, giovedi 10 gennaio all’incontro con i giornalisti sarà dato ampio spazio anche all’aspetto ludico e didattico, con tre finger food tematici realizzati per far emergere le peculiarità degli oli da olive. Intanto … Continua a leggere

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L’olio, in tutti i sensi

Siete pronti a vivere una mezza giornata tutta all’insegna della celebrazione dei trent’anni dell’associazione Onaoo? Chi non è pratico d’olio ignora che tale sigla coincida con la storica Organizzazione di assaggiatori d’olio di oliva. Tutto è avvenuto il 17 febbario … Continua a leggere

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