Archivi categoria: Libro anch’io

Ulivi del Garda, tanto umani

Quest’oggi mi concedo una sano momento di intensità lirica, grazie alla limpida prosa di Gabriele d’Annunzio. Ho individuato per voi il brano che ho messo in apertura di capitolo all’interno del mio libro Olio di lago. Garda Dop, volume illustrato … Continua a leggere

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“Olio: crudo e cotto”. Il libro prende forma e va in edicola

La prima uscita con il mensile “Cucina Naturale”. Il libro di cui vi ho anticipato la notizia in più occasioni è da ieri in edicola con il numero di febbraio. Per chi ha voglia di assistere alla prima presentazione ufficiale, … Continua a leggere

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Vi siete già iscritti a Olio Officina Food Festival?

Mancano ormai pochi giorni a Olio Officina Food Festival. Sono in tanti ad aver manifestato interesse e aderito alla due giorni. Per iscriversi è sufficiente cliccare qui. Nel corso del festival, tra i vari incontri vi è la presentazione del … Continua a leggere

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Nel nome delle olive

Io ho sempre amato le olive da tavola. Ne ho mangiate tantissime. Sono state il nutrimento della mia infanzia e fanciullezza, della mia adolescenza e gioventù, e lo sono tuttora, da giovane adulto. Sì, ci metto ancora quel “giovane”, visto … Continua a leggere

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Olio: crudo e cotto

Vi piace come titolo? E’ il libro che io e Giuseppe Capano abbiamo scritto in questi ultimi mesi. Ci abbiamo lavorato a lungo, quest’estate anche sotto l’ombrellone. Il titolo cui avevo pensato era inizialmente Olio & Cibo, poco convincente per … Continua a leggere

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Una ricetta antirughe per un inno alla bellezza

Latte, grani d’incenso, cera d’api, bacche di cipresso e olio di oliva. E’ questa la ricetta antirughe che ha avuto più fortuna nell’antichità. Di questo e altro io e il cosmetologo Giovanni D’Agostinis abbiamo scritto nel volume L’ulivo e l’olio, … Continua a leggere

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