Archivi categoria: Libro anch’io

Fritto sarebbe buono uno stivale

Quest’oggi il mio post parte da un proverbio toscano. Non è che ami molto i proverbi, però questi sono ancora vivi, e quasi si toccano con mano per via della loro evidenza stringente. Sono verità autentiche, e non c’è proverbio … Continua a leggere

Pubblicato in Fritto bene, fritto sano, Libri, Libro anch'io | 1 commento

Omaggio a Sossio Giametta

Maria Carla è stata solerte, come al solito, e premurosa. E’ corsa subito in libreria alla notizia della pubblicazione del libro del caro amico, filosofo e narratore, Sossio Giametta. Il volume ha per titolo Il bue squartato e altri macelli. … Continua a leggere

Pubblicato in Emozioni, L'olio della conversione, Libri, Libro anch'io | 1 commento

La complessa arte della preparazione delle olive da tavola

In uno dei miei recenti viaggi in Spagna – a Barcellona, per l’esattezza – ho trovato in una bancarella questa cartolina antica dal grande formato, che condivido con voi. E’ relativa alle fasi di lavorazione delle olive da mensa. Ovviamente … Continua a leggere

Pubblicato in Libri, Libro anch'io, Per immagini | 1 commento

E’ estate, è tempo di piaceri

Ogni stagione richiama il buon cibo e il buon bere. L’estate è quella giusta anche per riflettere sulle combinazioni tra cibo, oli e bevande. Vi segnalo infatti tre libri assolutamente da prendere in considerazione. A partire dal mio, più recente, … Continua a leggere

Pubblicato in Libri, Libro anch'io | Lascia un commento

La Bibbia dell’extra vergine

Oggi ho avuto modo di sfogliare il volume L’ulivo e l’olio, un prodotto editoriale Bayer CropScience. Chi non ne ha copia dovrebbe procurarsela, altrimenti significa che non ama a sufficienza la pianta dell’olivo e i frutti che se ne ricavano: … Continua a leggere

Pubblicato in Libri, Libro anch'io | 1 commento

L’olio entra in pagina. La bellezza e il fascino dei libri

Mi è sempre piaciuto scrivere. Sin da bambino. E ora mi ritrovo con un bel po’ di pubblicazioni all’attivo. Testi utili, anzi utilissimi, anche perché hanno sicuramente contribuito a dare un forte impulso all’approfondimento e alla conoscenza degli oli di … Continua a leggere

Pubblicato in Libri, Libro anch'io | 2 commenti