Archivi categoria: Libri

L’uliveto è come una biblioteca

Se non conoscete Jean Giono, vi invito a leggere i suoi libri. Dal celebre L’uomo che piantava gli alberi a Il bambino che sognava l’infinito, senza trascurare un altro capisaldo della sua opera: la Lettera ai contadini sulla povertà e … Continua a leggere

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Due libri per sostenere e promuovere un corretto impiego dell’olio da olive

Quest’oggi ho ricevuto dal mio editore Tecniche Nuove questa newsletter che vi allego con grande piacere. E’ una bella iniziativa, in cui è possibile acquistare in abbinamento, e per giunta scontati, due libri che io e lo chef Giuseppe Capano … Continua a leggere

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L’oleologo e lo chef

Quest’oggi è sabato e dopo aver lavorato a lungo ieri per l’uscita dell’ultimo numero di Teatro Naturale, mi concedo una pausa ricorrendo a uno stralcio tratto dall’introduzione al libro Olio: crudo e cotto. Libro fresco di stampa per le edizioni … Continua a leggere

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Abbinamenti olio-cibo, è un’arte che va acquisita

Ebbene sì, dopo la presentazione del libro Olio: crudo e cotto a Olio Officina Food Festival, il prossimo appuntamento è a Trieste, nella giornata di domenica 4 marzo, in occasione di Olio Capitale. Non mancate. Vi aspetto numerosi

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“Olio: crudo e cotto”. Il libro prende forma e va in edicola

La prima uscita con il mensile “Cucina Naturale”. Il libro di cui vi ho anticipato la notizia in più occasioni è da ieri in edicola con il numero di febbraio. Per chi ha voglia di assistere alla prima presentazione ufficiale, … Continua a leggere

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Vi siete già iscritti a Olio Officina Food Festival?

Mancano ormai pochi giorni a Olio Officina Food Festival. Sono in tanti ad aver manifestato interesse e aderito alla due giorni. Per iscriversi è sufficiente cliccare qui. Nel corso del festival, tra i vari incontri vi è la presentazione del … Continua a leggere

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