Archivi categoria: Cronache

La latta d’olio in bella vista

Come potete osservare, anche i grandi divi del cinema entrano nel vivo della quotidianità, andando a fare la spesa. Ed ecco una foto riportata dal settimanale D-Repubblica, il femminile del quotidiano fondato da Eugenio Scalfari. La foto riprende l’attrice Cameron … Continua a leggere

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Tutte le parole per l’olio

Comunicare l’olio, sempre e ovunque, creando le condizioni per il formarsi di una cultura di prodotto che può dare buoni frutti solo se la qualità delle comunicazioni sia stata corretta e rigorosamente supportata da riscontri scientifici certi. Io partirei da … Continua a leggere

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Sì, gli olivi effettivamente camminano, e non è un miracolo

Gli olivi camminano come gli umani, ne ho le prove. Ebbene sì, la vignetta che ieri ho postato sul blog, oggi la ritrovo rispecchiata nella realtà osservando, con grande emozione, la foto che il professor Primo Proietti, della Facoltà di … Continua a leggere

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Com’è buono l’olio del convento, ma che fatica produrre!

Sull’ultimo numero in edicola del mensile “La Cucina Italiana” ho dedicato la mia rubrica di luglio agli extra vergini delle comunità monastiche. Proprio una bella idea. L’ho fatto per ringraziare l’impegno di tanti monaci che hanno salvato nel medioevo l’olivicoltura … Continua a leggere

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Che il Garda sia l’esempio per altri territori olivicoli

E così, come era d’altra parte prevedibile, si è conclusa con successo la prima edizione del concorso oleario “L’Oro del Benaco”. L’aspetto che mi preme evidenziare, è che la volontà di unire in un’unica competizione tutti i concorsi che si … Continua a leggere

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L’olio che piace ai bambini

Iniziamo dai più piccoli, seguiamoli con amore e dedizione. Credetemi, è un ottimo investimento sul futuro. L’impegno di alcuni imprenditori che hanno riservato le proprie attenzioni ai bambini va premiato. Ho fatto bene a riservare loro la mia rubrica “Conoscere … Continua a leggere

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